Les gourmandises de sully

14 octobre 2009

Le Buffet sucré pour l'anniversaire de p'tit loulou

Voilà les petites gourmandises sucrées préparées pour accompagner le gâteau O.M. Il y avait : des mini-cakes aux fruits confits des mini-cakes ananas/rhum Mini éclairs chocolat et café Mini choux à la violette (d'inspiration Ladurée) Mini Paris-Brest...

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12 octobre 2009

Le Gateau "O.M"

Mon petit loulou a fêté ses 12 ans samedi. Il y a quelques jours je lui ai demandé ce qu'il voulait comme gâteau et il m'a répondu : "un gâteau au chocolat (comme le ballon de ses 11 ans) ou un gâteau comme tata (le fraisier de céline), mais je veux que...

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Tags: OM, poirier, pâte d'amande, sucre bleu

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29 septembre 2009

Pina colada

A consommer avec modération Ingrédients : (pour 2 verres) 4 cl de Rhum blanc 3 cl de rhum ambré 25 cl de jus d'ananas 8 cl de lait de coco 1 trait de sirop de sucre de canne (facultatif) 6 à 8 glaçons Préparation : (au blender) Mettre les deux rhums,...

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Tags: Ananas, Rhum, lait de coco

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28 septembre 2009

Roti de Porc à l'ananas

Ingrédients : 1 rôti de porc 2 petites boites d'ananas Moutarde sel/poivre Préparation : Ouvrir les boites d'ananas et vider le jus dans un grand verre ou un pichet. Badigeonez le rôti avec la moutarde. Dans une cocotte, faire revenir la bête dans un...

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Tags: Ananas, porc

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14 septembre 2009

Mojito

A consommer avec modération Ingrédients : (pour 2 verres) 6 cl de Rhum Cubain (type bacardi ou havana club) Eau gazeuse (ou limonade) 1/2 Citron vert 2 Càc de Sucre roux (ou plus selon les goûts) 8 feuilles de Menthe fraîche Préparation : (directement...

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Tags: Menthe, Rhum cubain, citron vert, sucre roux

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10 septembre 2009

Tarte au poireau

Je ne suis pas très fan des poireaux en temps normal mais cette tarte m'a définitivement convaincu que j'avais tort. Comme quoi..... Ingrédients : 1 pâte brisée 3 poireaux (de taille moyenne) 100 gr de lardons fumés 2 oeufs 20 cl de crème liquide fromage...

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Tags: crème liquide, lardons, poireau, pâte brisée, tarte salée

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8 septembre 2009

Croissants aux amandes

Ingrédients : 4 Croissants 50 gr de beurre 60 gr d'amande en poudre 60 gr de sucre glace 1 oeuf 1 càc de rhum Pour le sirop : 150 ml d'eau 50 gr de sucre 1 Càc de Rhum Préparation : Mettre l'eau dans une casserole y ajouter le sucre et le faire fondre...

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Tags: Amande, Croissants

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6 septembre 2009

La rentrée de Sully

Voilà comment sully imite son petit maître quand il se brosse les dents : Il a fallut lui trouver un gobelet rien que pour elle !!!!! Bon ! c'est vrai, elle ne maîtrise pas encore la brosse à dents, mais le rinçage n'a plus de secret pour elle. Désolé,...

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Tags: Sully

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5 septembre 2009

Astuce 2ème édition

Pour coller les étiquettes sur les pots de confitures, pas besoin de papier autocollant (qui devient bien souvent une galère à retirer une fois le pot terminé). Vous imprimez sur un papier standard vos créations et les collez tout simplement avec un peu...

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Tags: Confitures, Astuces

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4 septembre 2009

Confitures gourmandes et petits bocaux

J'ai reçu mercredi matin ma petite commande venant de "l'atelier confiture". Des confitures gourmandes à 70 % de fruits mais aussi des bocaux vides très originaux et tout mignon que je vais m'empresser de remplir avec des confitures maison. (en profitant...

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Tags: Confitures, Bocaux

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