Mignon en herbes et sauce moutarde à l'ancienne

Ingrédients :

Pour 3/4 personnes

• 1 beau Filet mignon de porc (600 gr)
• Huile d'olive
• Herbes de provence
• fleur de sel

Préparation:

Versez un peu d'huile d'olive dans un plat allant au four,

Déposez le mignon dedans et roulez-le dans l'huile.

Saupoudrez d'herbes de provence et recommencez à le rouler pour que les herbes l'enrobe complètement.

Saupoudrez de fleur de sel et d'un peu de poivre et enfourner 35/40 minutes à 220°c.

Servez avec la sauce moutarde.

Comments

[romain]

Merçi maman pour tous c'est bon petit plat que tu me fait. En plus il sont tres bon!!!!