Aux Antilles, le sorbet coco est un tout un art. Préparé dans une sorbetière traditionnelle composée d'un seau en bois et d'une cuve cylindrique en métal entre lesquels on place des glaçons et que l'on actionne à la force des bras avec une manivelle....

Dans la famille "Cookies", je demande..... le chocolat blanc et la noix de coco !!!!! Ingrédients : 220 gr de Farine 200 gr de sucre roux 2 CàS de sucre 1 gros Oeuf 120 gr de Beurre mou 1/2 CàC de Bicarbonate de soude 1 CàC de Levure chimique 1/2 CàC...