21 mai 2012

Riz au chorizo

J'adore cette recette, ma tante nous a préparé ce week-end un délicieux riz au chorizo. J'en ai profité pour lui voler la recette. Merci encore Nicole, c'est un régal.   Sur les photos, la quantité des ingrédients a été multipliée par 2 Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 gr de riz long 2 poivrons (1 rouge + 1 vert) 1 chorizo (fort, extra fort ou doux selon les goûts.) 2 oignons 3 Càs d'huile d'olive 1 petit bocal d'olives vertes dénoyautées  1 petit paquet de lardons (fumés ou non,... [Lire la suite]
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10 septembre 2009

Tarte au poireau

Je ne suis pas très fan des poireaux en temps normal mais cette tarte m'a définitivement convaincu que j'avais tort. Comme quoi..... Ingrédients : 1 pâte brisée 3 poireaux (de taille moyenne) 100 gr de lardons fumés 2 oeufs 20 cl de crème liquide fromage râpé sel/poivre Préparation : Laver et couper les poireaux en tronçons. Faites les revenir dans une poêle avec les lardons (ne pas rajouter de matière grasse) pendant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 19:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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