08 juin 2012

Couscous Agneau et Merguez

Bien installé sur la 3ème marche du podium des plats préférés des français, le couscous est un plat qui n'est traditionnellement cuisiné qu'avec une seule viande. Pour ma part, je le prépare toujours avec 2 types de viandes : Agneau-Merguez ou Poulet-Merguez.   Ingrédients : (pour 4 bons mangeurs) 4 Morceaux d'agneau (tranche de gigot) 4 merguez 3 Courgettes 5 Carottes 4 navets 1 Branche de Céleri 1 gros Oignon 1 Boite de pois-chiche 2 Poignées de raisin blond 1 Petite boite de concentré de tomate 1 Càc... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Cueillette et Confiture de fruits rouges

Ce week-end il fallait que nous profitions de ce superbe soleil autrement que devant la télévision, un ordinateur ou toute autre activité de paresseux que nous sommes souvent en fin de semaine. Cela fait quelques temps déjà que j'ai envie de faire un petit tour à la "cueillette" près de chez moi. Un bon bol d'air, une balade de quelques heures et le plaisir de cueillir soi-même des fruits et des légumes de belle qualité voilà tout ce qu'il nous fallait. A notre retour nous avons sorti des paniers notre trésor :... [Lire la suite]
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