16 mai 2011

Caramel liquide

Quoi de meilleur qu'un bon caramel maison pour agrémenter crème, flan et autres gourmandises ?Le côté pratique des petits bidons de caramel tout prêt est tentant ! mais ce n'est pas toujours bon. Alors...... voici une solution toute simple et somme toute assez rapide. Ingrédients (pour 500ml) : 500 g de sucre semoule125 ml d'eau + 250 ml d'eau chaude1 C à Soupe de vinaigre Préparation : Versez le sucre, les 125ml d'eau et le vinaigre dans une grande casserole à fond épais, laissez chauffer jusqu'à obtenir une belle... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 17:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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