01 juin 2011

Sauce à la moutarde à l'ancienne

Voilà la petite sauce qui accompagne si bien le filet mignon.....  sauce moutarde à l'ancienne rapide à préparer.   Ingrédients : 3 C à café de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème liquide 3 C à soupe de crème fraîche épaisse 1 échalote 1 Gousse d'ail Sel/Poivre Préparation : Hachez l'ail et l'échalote et faites les revenir dans un peu de beurre et un filet d'huile d'olive. Ajoutez la moutarde, la crème fraiche et la crème liquide. Laissez mijoter à feu doux 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût. ... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 18:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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