08 juillet 2011

Mon mini-potager

Une fana de cuisine à toujours besoin d'aromatiques : Persil, ciboulette, basilic, coriandre etc etc... Mais une fana de cuisine n'a pas toujours un bout de jardin à sa disposition !!! Bin oui c'est comme ça... Mais quand la fana de cuisine à la "chance" d'avoir un petit bout de ... balcon, et bien ! elle s'en sert pour faire pousser essayer de faire pousser quelques brins de verdures fort utiles en cuisine et surtout très appréciés. Un bouquet de menthe marocaine Pour le thé, les mojitos, les salades, un... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Bouchées Endive et rillette de thon

Une idée fraîche et rapide qui a été dévorée en un clin d'oeil Ingrédients : 1 sachet d'endives 1 Grosse boite de thon naturel 1 citron de la mayonnaise (ici de l'allegée) 1 botte de ciboulette fraîche Sel Piment d'espelette Préparation : Egoutez le thon, ciselez la ciboulette, pressez le citron. Emiettez le thon dans un saladier, l'arrosez du jus de citron et incorporez la ciboulette. Ajoutez la mayonnaise Mélangez pour obtenir une consistance homogène. Déposez une cuillere à... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Bouchées de concombre au saumon fumé

Pour changer un peu de toutes ces recettes trés caloriques, voici des petites bouchées fraicheur très simple à réaliser et surtout très légères. Elle est tirée du livre "la Méthode Dukan" Ingrédients : 1 concombre 3 CàS e fromage blanc 0% 2 carrés de fromage  frais à 0% Ciboulette Sel / Poivre. 1 Tranche de Saumon fumé Préparation  : Epluchez le concombre à l'aide d'un économe et conservez les lanières de peau intactes. Coupez le concombre en tronçons égaux et creusez délicatement... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 21:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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