04 décembre 2012

welsh

Voici un plat bien réconfortant, tout plein de calories pour se réchauffer. Le Welsh Rarebit, un plat originaire du pays de galles, qui s'est répandu dans le nord. A réserver aux fans de fromage qui ne serait pas au régime.   Ingrédients : (pour 4 personnes) 800 gr de cheddar 30 cl de bierre brune 4 tranches de pain de campagne épaisse toastée 4 tranches de jambon 2 Càc de moutarde 4 oeufs (si vous le voulez bien complet) Préparation : Faites toaster la tranche de pain. Mettre un fond de bierre... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 13:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 juin 2009

Yakitori Boeuf-Fromage

Je suis allé manger un seule fois dans un restaurant Japonnais, Je n'en garde pas un souvenir impérissable, Mais... J'ai pourtant craqué pour quelques plats dont ces petites brochettes appelées "Yakitori", il en existe de toutes sortes. Celles au Boeuf et au fromage sont de loin mes favorites. Ingrédients : 1 paquet de Carpaccio de boeuf 300gr de cheddar 5 CàS de sauce soja avec 1 ou 2 Càs de miel (ou sauce tériyaki toute prête) une vingtaine de mini-piques en bois 1 barbecue (électrique pour moi) ... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 13:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,