Ingrédients : 40 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 50 gr de sucre en poudre 1 fève Tonka Pour l'émulsion 20 cl de crème liquide sucre glace 1 café expresso Quelques gouttes d'extrait de café Préparation : Chauffez 20 cl de crème avec le sucre....