Les gourmandises de sully

20 octobre 2010

Bouchées Endive et rillette de thon

Une idée fraîche et rapide qui a été dévorée en un clin d'oeil Ingrédients : 1 sachet d'endives 1 Grosse boite de thon naturel 1 citron de la mayonnaise (ici de l'allegée) 1 botte de ciboulette fraîche Sel Piment d'espelette Préparation : Egoutez le thon,...

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Tags: Ciboulette, Endives, thon, bouchées

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18 octobre 2010

Café Gourmand

Pour finir un repas en beauté j'ai pensé qu'un café (ou thé) gourmand pourrait être assez sympa; J'ai donc préparé un nougat glacé accompagné d'un coulis de framboise, un petit canelé et un financier. les recettes arrivent bientôt......

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17 octobre 2010

Charlotte au chocolat

Un gâteau pour les 13 ans de mon p'tit loulou, oui mais..... au chocolat. Ingrédients : 350 gr de chocolat noir 80 gr de beurre 7 oeufs 50 gr de sucre en poudre 2 boites de biscuits cuillères 1 petit verre de rhum brun Pour la déco : une tablette de chocolat,...

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Tags: chocolat, anniversaire, charlotte, fruits de la passion

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13 juin 2010

Cake aux Fruits Confits selon Pierre Hermé

Voici la deuxième recette de Cake aux fruits confits que je réalise. Pour celui-ci, j'ai suivi la recette de Pierre Hermé. Et je ne suis pas déçu bien au contraire, il est vraiment trop bon ! J'adopte la recette sans hésiter. Ingrédients : 100 gr de raisin...

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Tags: Cake, fruits confits

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11 juin 2010

Bouchées de concombre au saumon fumé

Pour changer un peu de toutes ces recettes trés caloriques, voici des petites bouchées fraicheur très simple à réaliser et surtout très légères. Elle est tirée du livre "la Méthode Dukan" Ingrédients : 1 concombre 3 CàS e fromage blanc 0% 2 carrés de...

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Tags: Saumon, Ciboulette, Concombre, Dukan

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26 avril 2010

Pannacotta Vanille

Ingrédients : 50 cl de crème liquide 60 gr de sucre 1 gousse de vanille 2 Feuilles de gélatine Préparation : Mettre le feuilles de gélatines dans un bol d'eau fraîche et les faire ramolir. Fendre la vanille en 2, retirer les graines. Versez la crème dans...

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Tags: Panacotta, Vanille

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4 avril 2010

Blueberry Muffins ou "Muffins aux Myrtilles"

Ingrédients : 125 gr de farine 1 sachet de levure chimique 120 gr de sucre en poudre 1 oeuf 10 cl de lait 70 gr de beurre fondu 125 gr de myrtilles fraîches ou surgelées 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180 °C(th.6) Dans un saladier,...

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Tags: muffins, Myrtilles

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31 mars 2010

Quiche Poivrons Courgette

Ingrédients : 1 Courgette 1 poivron rouge 2 petits oignons 2 Oeufs 20 Cl de crème liquide 1 Pâte Brisée Sel / Poivre Préparation : Lavez et coupez en petit morceaux la courgette et le poivron. Emincez les oignons. Faire revenir les légumes dans un peu...

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Tags: Courgette, Poivron, Quiche

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18 mars 2010

Quatre-Quart Breton

Quand on a un peu de sang breton comme moi, on ne peut pas passer à côté du Quatre-Quart, plein de beurre et de sucre. A éviter quand on est au régime !!! Ingrédients : 4 oeufs 250 gr de Farine 250 gr de Beurre 1/2 sel (mou) 250 gr de Sucre 1 Sachet de...

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Tags: Sucre, Oeufs, 4 Quart, beurre

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15 mars 2010

Cookies aux pépites de Chocolat blanc et noix de coco

Dans la famille "Cookies", je demande..... le chocolat blanc et la noix de coco !!!!! Ingrédients : 220 gr de Farine 200 gr de sucre roux 2 CàS de sucre 1 gros Oeuf 120 gr de Beurre mou 1/2 CàC de Bicarbonate de soude 1 CàC de Levure chimique 1/2 CàC...

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Tags: Pépites chocolat, Cookies, Noix de coco

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