Les gourmandises de sully

15 juin 2009

Yakitori Boeuf-Fromage

Je suis allé manger un seule fois dans un restaurant Japonnais, Je n'en garde pas un souvenir impérissable, Mais... J'ai pourtant craqué pour quelques plats dont ces petites brochettes appelées "Yakitori", il en existe de toutes sortes. Celles au Boeuf...

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Tags: Carpaccio, Cheddar, sauce soja, Boeuf

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14 juin 2009

Crevettes à l'ail

Ingrédients : 500 gr de crevettes roses 3 Gousses d'ail 1 botte de Persil du Piment de cayenne 12,5 cl de Vin blanc 4 CàS d' Huile d'olive Jus d'un citron Sel / Poivre Préparation : Décortiquer les crevettes. hacher la botte de persil. Éplucher l'ail...

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Tags: Ail, Crevettes, Persil

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12 juin 2009

Parfum de fleurs

En ce moment je suis en pleine période fleurs.Du Coquelicot par ci, de la Violette par là. J'ai essayé les sirops. J'ai d'ailleurs adopté celui à la Violette que j'adore avec du coca zéro (bon, je sais c'est pas gagné pour tout le monde, mais j'ai parfois...

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Tags: Coquelicot, Violette

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8 juin 2009

Bonne fête Maman - Coeur "Paris-Brest"

Pour la fête de MA Maman, oui ! oui ! c'est ça, une fête rien que pour elle. Euh !!!! c'est aussi un peu le mienne non ?? (moi aussi après tout je suis maman). Mais comme je ne suis pas le nombril du monde entier juste du mien et c'est déjà pas mal, je...

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Tags: Paris-Brest, Praliné

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6 juin 2009

Gâteau aux pommes de "mémère"

Ce gâteau fait partie de mes souvenirs d'enfant. Celui que faisait ma grand-mère était un régal. Mon papa s'était aussi approprié la recette, il le faisait avec les pommes de son jardin et le matin quand je me levais ça sentait bon dans toute la maison....

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Tags: Pomme, crème fraiche

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5 juin 2009

Cake aux fruits confits

En attendant celui de Pierre Hermé.... Ingrédients : 3 oeufs, 125 gr de sucre glace, 125 gr de beurre demi-sel, (pommade) 160gr de farine, 1/3 de sachet de levure chimique, 100 gr de raisins de Corinthe, 60 gr de cerises confites, 60 gr de fruits confits...

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Tags: Cake, fruits confits

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4 juin 2009

Cake jambon-Olive

Certain le préfére à l'apéritif mais, a ccompagné d'une salade verte, voilà un plat rapide et très pratique quand il commence à faire beau. Ingrédients : 3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 gr de gruyère râpé, 200 gr de jambon...

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Tags: Cake, jambon, olive

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3 juin 2009

Astuces

Pour remédier aux problèmes de mesures des liquides, j'ai conservé un ancien biberon (250ml) de mon fils. C'est pratique, il est gradué en mililitres. Fini les galères des verres mesures pas très fiables. Il faut juste ne pas oublier que, par exemple...

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2 juin 2009

Tarte poire Amande

Voici le deuxième dessert de samedi. Cette tarte est vraiment très bonne et en plus elle est très facile à préparer. Vous pouvez même l'agrémenter de pépites de chocolats. Je crois aussi me rappeler qu'une petite famille des environs de Beziers attendait...

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Tags: Amande, Poire

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1 juin 2009

brownies choco

Samedi nous avons donner un coup de main à mon frère et ma belle-soeur pour faire leur terrasse (ouh ! là là..) enfin mon homme pas moi. Mon job à moi c'était : la préparation des salades et desserts. Alors j'ai tout de suite pensé à une petite tarte...

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Tags: chocolat, pécan

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