750 grammes
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Les gourmandises de sully
Les gourmandises de sully
Derniers commentaires
4 mai 2012

Muffins banane-chocolat

Muffins banane-chocolat
Ingrédients : 2 Oeufs 125 ml d'huile 250 gr de farine 1/2 Càc de bicarbonate 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de sucre 2 bananes bien mûres 100/150 gr de pépites de chocolat Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Préparez deux saladiers....
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19 mars 2012

Pannacotta à la fève tonka et émulsion au café

Pannacotta à la fève tonka et émulsion au café
Ingrédients : 40 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 50 gr de sucre en poudre 1 fève Tonka Pour l'émulsion 20 cl de crème liquide sucre glace 1 café expresso Quelques gouttes d'extrait de café Préparation : Chauffez 20 cl de crème avec le sucre....
26 février 2012

Pancakes

Pancakes
En semaine nous avons rarement le temps de préparer un petit-déjeuner digne de ce nom, c'est souvent un café ou un chocolat chaud accompagné d'un pain au lait, ou de céréales, Alors quand dimanche arrive, pourquoi ne pas prendre 20 minutes pour préparer...
9 janvier 2012

Galette des rois à la noisette

Galette des rois à la noisette
Pour changer de la classique frangipane, voici une version avec de la noisette en poudre. Ce week-end, j'en ai préparé une de chaque, une avec la noisette et une à la frangipane. Succès pour les deux..... l'ajout de la crème pâtissière y est certainement...
3 janvier 2012

Gaufre de bruxelles crousti-moelleuse

Gaufre de bruxelles crousti-moelleuse
Bonne Année 2012 à tous....... Ingrédients : (pour une dizaine de gaufre) 6 oeufs 75 cl de lait 200 gr de beurre 500 gr de farine 60 gr de levure 60 gr de sucre Préparation : Séparez les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige ferme. Délayez la...
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22 juin 2011

Gâteau renversé aux abricots

Gâteau renversé aux abricots
Ingrédients : Pour le caramel 15 morceaux de sucre et un peu d'eau 400 gr d'abricots bien mûrs (ou une grosse boite d'abricot au sirop égoutés) 2 oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet...
12 juin 2011

Broyé du Poitou

Broyé du Poitou
Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1/2 sel de bonne qualité ramoli 125 gr de sucre en poudre 1 oeuf + 1 pour dorer 1 Càs de rhum ou de cognac Préparation : Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez l'oeuf, le rhum et le beurre mou et pétrir...
25 mai 2011

Marbré au chocolat

Marbré au chocolat
Ingrédients : 180 gr de beurre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 200 gr de sucre en poudre 175 gr de farine 3 oeufs 30 gr de cacao sucré 1 C à soupe d'extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 150° (th.5). Faire fondre...
16 mai 2011

Caramel liquide

Caramel liquide
Quoi de meilleur qu'un bon caramel maison pour agrémenter crème, flan et autres gourmandises ? Le côté pratique des petits bidons de caramel tout prêt est tentant ! mais ce n'est pas toujours bon. Alors...... voici une solution toute simple et somme toute...
29 avril 2011

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes
Ingrédients : 6 pommes (mélange Golden et Gala) 130 gr de sucre cassonade 150 gr de farine 125 gr de beurre 50 gr d'amande en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 jus de citron Pour caraméliser les pommes : 20 gr de beurre 1/2 sel 3 C à soupe de cassonade...
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