29 septembre 2009

Pina colada

A consommer avec modération Ingrédients : (pour 2 verres) 4 cl de Rhum blanc 3 cl de rhum ambré 25 cl de jus d'ananas 8 cl de lait de coco 1 trait de sirop de sucre de canne (facultatif) 6 à 8 glaçons Préparation : (au blender) Mettre les deux rhums, le jus d'ananas, le lait de coco, le sirop de sucre de canne, les 6 glaçons et mixer. Verser dans les verres. Et mettre deux pailles (une petite et une grande) Décorer avec une rondelle de citron vert, des cerises confites tremper dans le sucre de... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Mojito

A consommer avec modération Ingrédients : (pour 2 verres) 6 cl de Rhum Cubain (type bacardi ou havana club) Eau gazeuse (ou limonade) 1/2 Citron vert 2 Càc de Sucre roux (ou plus selon les goûts) 8 feuilles de Menthe fraîche Préparation : (directement au verre) Mettre les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron dans le verre. Avec un pilon, masser les feuilles sans les broyer pour en extraire l'arôme. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajouter les glaçons et mélanger. ... [Lire la suite]
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