26 février 2012

Pancakes

En semaine nous avons rarement le temps de préparer un petit-déjeuner digne de ce nom, c'est souvent un café ou un chocolat chaud accompagné d'un pain au lait, ou de céréales,   Alors quand dimanche arrive, pourquoi ne pas prendre 20 minutes pour préparer des Pancakes ? Petites crêpes à l'américaine que se déguste traditionnellement avec du sirop d'érable.   Ingrédients : 3 oeufs 175 gr de farine 1 sachet de levure 2 càs de sucre en poudre 20 cl de lait 3 càs d'huile neutre 1 càc de sel Préparation : ... [Lire la suite]
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08 février 2012

Millefeuille de crabe et saumon

Dans un restaurant, j'ai mangé une entrée que j'ai vraiment aimé, un millefeuille au crabe et saumon. c'était vraiment très bon. J'ai donc essayé de reproduire ce plat pour le partager avec mes hommes. Les deux différences entre l'original et ma version : J'ai remplacé le saumon frais par du saumon fumé (la prochaine fois j'essaie avec le frais) ; j'ai mis de la pâte feuilletée car je n'ai pas vraiment réussi à identifier ce qui garnissait l'original. A la maison c'est devenu un classique et tous ceux qui l'on goûté en ont... [Lire la suite]
04 février 2012

Bagel tom

   Petite virée dans un resto situé dans le 3ème arrondissement de Paris. Bagel Tom est un minuscule resto bien sympatique ou l'on sert de merveilleux Bagels en plus de 10 versions différentes, au pastrami, cream cheese, saumon, ... Et même au foie gras le vendredi. Les Bagels sont servis avec des chips et du coleslaw dans un panier. Pour les boisons on peut essayer les sodas dr pepper et mountain dew... Pour finir en beauté, les desserts : Donuts, Whoopies, bagel au nutella, au marshmallow ou beurre de... [Lire la suite]
Posté par bibichat78 à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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