25 janvier 2010
Le Far Breton aux pruneaux
Ingrédients :
- 250 gr de farine
- 150 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 gros oeufs
- 1 litre de lait entier
- 100 gr de raisins secs ou,
- 1 quinzaine de pruneaux
- 1 petit verre de rhum
Préparation :
Faire tremper les pruneaux et les raisins dans du rhum.
Mélangez la farine, le sucre et oeuf un par un.
Ajoutez le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Mettre les pruneaux et/ou les raisins (ou pas, c'est comme on veut)
Versez la prépation dans un plat bien beurré et mettre au four 45 minutes à 1 heure (surveiller la cuisson), 200°c (th.7).
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