Les gourmandises de sully

30 juin 2009

Saint-Marcelin rôti au lard

Miam ! Miam ! Voici une recette super rapide et super ........ bonne, avec une belle salade !!!!!! Ingrédients : (pour 2) 2 Saint-Marcelin 8 tranches de lard fumé Préparation : Superposer les tranches de lards en formant une croix. Poser et entourer le...

Posté par bibichat78 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lard, Saint-Marcelin, salades

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29 juin 2009

Tarte au Citron

J'ai passé toutes mes vacances d'été jusqu'à l'âge de 16 ans en Bretagne et j'ai gardé le souvenir, entre autre choses délicieuses, d'une tarte au citron que nous achetions au marché. J'ai essayé un nombre impressionnant de recettes pour tenter de retrouver...

Posté par bibichat78 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Citron

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28 juin 2009

Confiture de Fraises

Ingrédients : (pour 3 gros pots) 1 kg de fraises bien mures et parfumées 750 gr de sucre à confiture ou 750 gr de sucre roux le jus d'un citron Préparation : Laver les fraises à l'eau fraîche, retirer la petite queue après, sinon elles vont se gorger...

Posté par bibichat78 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Sucre, Confitures

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21 juin 2009

Poire belle Hélène

Ce week-end j'ai mis mon grain de sel, (ou plutôt mon grain de sucre) dans la préparation d'une Poire Belle Hélène en remplaçant la toute simple poire au sirop en boite par de belle poires pochées à la fleur d'oranger. Ingrédients : 2 poires 50 cl d'eau...

Posté par bibichat78 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Poires, fleur d'oranger

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20 juin 2009

Sully veut partir en vacances

Les vacances d'été.......cela m'évoque le soleil, le repos, et quand on a un peu de chance, quelques jours au bord de la mer. Et bien ! Il y en a une pour qui un sac un peu coloré évoque aussi un éventuel départ, pour on ne sais où, avec dépaysement à...

Posté par bibichat78 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sully

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19 juin 2009

Financiers Praliné façon Muffin

Ingrédients : 6 blancs d'Oeufs 100 gr Sucre glace 60 gr de farine 100 gr d'amande en poudre 150 gr de Beurre 100 gr de pâte praliné Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs (garder les jaunes pour de succulentes crème brulées, à faire dans...

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Tags: Amande, Praliné, Financiers

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15 juin 2009

Yakitori Boeuf-Fromage

Je suis allé manger un seule fois dans un restaurant Japonnais, Je n'en garde pas un souvenir impérissable, Mais... J'ai pourtant craqué pour quelques plats dont ces petites brochettes appelées "Yakitori", il en existe de toutes sortes. Celles au Boeuf...

Posté par bibichat78 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carpaccio, Cheddar, sauce soja, Boeuf

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14 juin 2009

Crevettes à l'ail

Ingrédients : 500 gr de crevettes roses 3 Gousses d'ail 1 botte de Persil du Piment de cayenne 12,5 cl de Vin blanc 4 CàS d' Huile d'olive Jus d'un citron Sel / Poivre Préparation : Décortiquer les crevettes. hacher la botte de persil. Éplucher l'ail...

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Tags: Ail, Crevettes, Persil

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12 juin 2009

Parfum de fleurs

En ce moment je suis en pleine période fleurs.Du Coquelicot par ci, de la Violette par là. J'ai essayé les sirops. J'ai d'ailleurs adopté celui à la Violette que j'adore avec du coca zéro (bon, je sais c'est pas gagné pour tout le monde, mais j'ai parfois...

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Tags: Coquelicot, Violette

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8 juin 2009

Bonne fête Maman - Coeur "Paris-Brest"

Pour la fête de MA Maman, oui ! oui ! c'est ça, une fête rien que pour elle. Euh !!!! c'est aussi un peu le mienne non ?? (moi aussi après tout je suis maman). Mais comme je ne suis pas le nombril du monde entier juste du mien et c'est déjà pas mal, je...

Posté par bibichat78 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris-Brest, Praliné

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