25 mai 2009
Tarte Tomate et Ricotta
Avec l'arrivée de l'été, l'envie de parfum qui nous entraîne vers le Sud se fait sentir. Alors vite fait bien fait voici une tarte au doux parfum d'Italie.
Ingrédients :
1 pâte brisée ou feuilletée (ici brisée)
3 tomates fraîches
250 gr de Ricotta
1 Boule de Mozzarella
(1 Oignon)*
3 oeufs
50 gr de Parmesan
(2 gousses d'ail)*
3 CàS d'Huile d'Olive
100ml de Crème Fraîche
Sel-Poivre / Sel-Poivre
Basilic - Origan - (Persil)*
Préparation :
Mélanger dans un saladier, les... [Lire la suite]